Molkenprotein
Whey Protein Isolat (WPI)
Was Whey Protein Isolat (WPI) auszeichnet: Herkunft, Proteingehalt je Portion, Aufnahmetempo und Vor- und Nachteile.
- Kategorie
- Molkenprotein
- Proteingehalt
- 90 bis 96 Prozent
- Herkunft
- Molke, stärker filtriert (Mikro- oder Ionenaustausch)
- Aufnahmetempo
- schnell
- Laktose
- sehr gering (unter 1 Prozent)
Die Proteinquelle im Detail
Durch intensivere Filtration werden Fett und Laktose weitgehend entfernt. Übrig bleibt ein sehr reines Eiweisspulver mit hohem Proteinanteil je Portion, das sich dünnflüssig auflöst und meist gut verträglich ist.
Geeignet für
Menschen mit Laktoseempfindlichkeit, fettarme Diätphasen und alle, die maximalen Proteinanteil je Gramm wollen.
Weniger geeignet
Deutlich teurer als Konzentrat, und der Mehrwert ist für die meisten gesunden Freizeitsportler gering.
Gut zu wissen
Das oft beworbene wässrige Mundgefühl ist Folge der Reinheit, kein Qualitätsmangel.