Tierisches Protein
Eiprotein (Eiklarprotein)
Diese Seite ordnet Eiprotein (Eiklarprotein) ein: Kategorie, Proteinanteil, Laktosegehalt und der passende Einsatz.
- Kategorie
- Tierisches Protein
- Proteingehalt
- circa 80 Prozent
- Herkunft
- Getrocknetes Eiklar
- Aufnahmetempo
- mittel
- Laktose
- laktosefrei
Wie sich diese Form verhält
Das klassische Referenzprotein mit der biologischen Wertigkeit von 100, an dem andere Quellen gemessen werden. Vollstaendiges Aminosaeureprofil, laktosefrei und milchfrei, dafuer geschmacklich eigen und meist teurer als Whey.
Geeignet für
Menschen mit Milcheiweissallergie oder Laktoseintoleranz, die dennoch tierisches Protein wollen.
Weniger geeignet
Geschmacklich gewoehnungsbeduerftig und preislich selten guenstiger als Whey ohne klaren Zusatznutzen.
Gut zu wissen
Fuer Menschen mit Huehnereiweissallergie ungeeignet; hier sind pflanzliche Quellen die Alternative.