Pflanzenprotein
Erbsenprotein
Was Erbsenprotein auszeichnet: Herkunft, Proteingehalt je Portion, Aufnahmetempo und Vor- und Nachteile.
- Kategorie
- Pflanzenprotein
- Proteingehalt
- 75 bis 85 Prozent
- Herkunft
- Gelbe Schaelerbsen
- Aufnahmetempo
- mittel
- Laktose
- laktosefrei
Die Proteinquelle im Detail
Ein beliebtes veganes Protein mit gutem Aminosaeureprofil, allerdings von Natur aus etwas leucinaermer und mit geringerem Methioningehalt. In Kombination mit Reisprotein ergaenzen sich beide zu einem vollstaendigeren Profil.
Geeignet für
Vegane Sportler, Menschen mit Soja- oder Glutenunvertraeglichkeit und alle, die eine allergenarme Pflanzenquelle suchen.
Weniger geeignet
Als alleinige Quelle ist das Aminosaeureprofil weniger ausgewogen als bei Soja oder Whey; Kombinieren hilft.
Gut zu wissen
Die Kombination Erbse plus Reis (etwa 70 zu 30) ist der Klassiker, um die Schwaechen beider Quellen auszugleichen.