Glossar
DIAAS
Definition
Der Digestible Indispensable Amino Acid Score, ein neueres, praeziseres Mass fuer Proteinqualitaet als der PDCAAS. Es beruecksichtigt die Verdaulichkeit einzelner Aminosaeuren genauer und kann Werte ueber 100 erreichen.
Glossar
Definition
Der Digestible Indispensable Amino Acid Score, ein neueres, praeziseres Mass fuer Proteinqualitaet als der PDCAAS. Es beruecksichtigt die Verdaulichkeit einzelner Aminosaeuren genauer und kann Werte ueber 100 erreichen.