Glossar
Instant-Protein
Definition
Proteinpulver, das mit Lecithin behandelt wurde, damit es sich leichter und klumpenfrei in Flüssigkeit auflöst. Ein Verarbeitungsschritt für die Löslichkeit, kein Qualitätsmerkmal des Proteins selbst.
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Definition
Proteinpulver, das mit Lecithin behandelt wurde, damit es sich leichter und klumpenfrei in Flüssigkeit auflöst. Ein Verarbeitungsschritt für die Löslichkeit, kein Qualitätsmerkmal des Proteins selbst.